文／藍秋惠　照片提供／成大圖書館

　「台南街頭的美麗，是留給速度慢的人。」為慶祝成大校慶，成大總圖書館特別邀請府城作家王浩一（數學系61級）返校演講台南文化。從小吃誕生的歷史脈絡，再以老樹、廟宇古蹟穿插，娓娓道來各時代留存下來的府城記憶。

　王浩一表示，明代寧靖王府是大天后宮的前身，從明鄭時期以來，一直在歷史上扮演十分重要的角色，施琅曾在此代表清朝接受鄭氏政權投降，這裡也曾經短暫成為台灣民主國的總統府；最後，廟前空地逐漸變成美食聚集地。

　他說，台南從乾隆中葉後經濟起飛，貿易興盛，府城沿岸的「五條港」繁榮了起來（註：「港」為船隻所走的水巷航道），而隨著拉運貨船的苦力數量漸多，營養價值豐富、能提供飽足感的菜粽，也變成台南的特色早餐。後來，每條運河附近皆建立了廟宇，信仰空間除了成為苦力聚會處，也凝聚起鄉里的情感，清代的台南並有「千廟之城」的稱號，可見古都豐富的宗教文化蘊涵。

　王浩一指出，日本統治台灣之後，台南曾被稱為「樹林之都」，全市植滿綠樹，也出現圓環及公園這些象徵現代城市的景觀。落成後的台南公園，成為台南人遊憩的地點，周遭也聚集了日人的重要建築，可謂古都的高級地段。日本人也在大正町通（今中山路）種下鳳凰木行道樹，曾被詩人讚譽為「日本第一漂亮」，鳳凰木因而成為台南的重要意象。孔廟大成門前近日因病而被砍除的老榕樹，鮮少人知道它是1923年時為迎接日本皇太子來訪而種下，而與它同樣來自鹿兒島的另一株樹苗，正是目前成大榕園的大榕樹。

　「許多城市的古蹟都不在了，台南回過頭，卻發現歷史還在身邊。」他認為，台南是會隨時間改變的，唯有不斷地學習與調整，當大家理解這塊土地時，就會懂得疼惜。「台南有特別好的DNA。」王浩一相信，這座經歷過不同政權的古都，留下了美食、老樹與信仰的溫暖，屬於台南的文化厚度，值得被更多人關注。